
Tidlig gul matpotet med fin skallfinish som også er egnet til Sous Vide.
Birkeland har rask vekst og utvikling, med en bra salgbar avling med uniforme knoller.
Den er en kokefast og kan karakteriseres som en pen matpotet.
I tillegg er den sterk mot mekaniske skader og har en god naturlig avmodning.
Birkeland er sterk mot skurv og foma, men er litt svak mot tørråte.
Den spirer raskt, har middels stort ansett med ovale og uniforme knoller.