
Anouk er en halvtidlig gul mat- og salatpotet fra nederlandske AGRICO.
Den har et stort knollansett med runde uniforme knoller som har delikatessekarakter.
Sorten har bred anvendelse, den passer seg både til mat, sous vide, fritering, småpotet og som ferskpotet.
Anouk har god resistens mot tørråte, viser gode lagringsegenskaper og er godt egnet til økologisk dyrkning.
For å sikre en god knollvekst, er det viktig med tidlig og jevn vanning.