Gullflaks er en halvsen stivelsesrik sort med lyst beige skall. Sorten er egnet til chips og melproduksjon.
Den har et stort avlingspotensiale og riset konkurrerer veldig godt med ugress.
Sterk mot mekaniske skader, indre feil og stengelråte.
Sorten har en rask spiring og tåler tidlig setting.
Den kan ha litt høyt akrylamidnivå hvis den høstes umoden.
Svak mot tørråte, gode lagringsegenskaper og sterk mot groing på lager.
Anbefalt gjødsling ca 14-15 kg N/daa.