Eggen er en halvtidlig chipssort med gode kvaliteter.
Den har et tynt skall, stabilt tørrstoff (24%) og en jevn fin stekefarge som gjør den godt egnet til chips.
Sorten har tidlighet som kan sammenlignes med Lady Claire, men den har høyere avling.
Den er sterk mot rust, og middels sterk mot tørråte. Resistent mot Ro1 og Kreft 1.
Eggen spirer raskt om våren, og takler lave varmesummer godt.
Vi anbefaler 2-3 kg N over norm, eller 13-15kg/daa.
Tiltak med kalsiumgjødsling er viktig for å hindre kolv, og tidlig hypping for å unngå grønne knoller.