Balder er en halvsein sort til stivelse og mel/flakes.
Den har god avling, og gode resistensegenskaper. I tillegg til høy og fyldig risvekst som dekker radene godt.
Settes den i lagelig varm jord, oppnås godt knollansett.
Balder trenger å forvarmes før setting, gjerne to uker i forkant, men ikke start for tidlig da sorten spirer raskt.
Det anbefales å vente med setting til minimum 6-8 grader, hvor det forventes stigende temperaturer.
All gjødsel kan tilføres ved setting og gi ekstra kalium ved behov.