Meny
Søk
Satser på hvete for å styrke norsk matsikkerhet
Økt satsing på forskning og utvikling innen mathvete spiller en viktig rolle i arbeidet med å styrke Norges selvforsyningsgrad. Matkornpartnerskapet har et mål om at Norge skal være 90 % selvforsynt med matkorn innen 2030. For å oppnå dette må vi dyrke mer mathvete i Norge, og det kan vi kun lykkes med dersom vi har sorter som egner seg for dyrking i vårt klima.
Graminor har for øyeblikket to ansatte i doktorgradsløp. Assisterende kornforedler, Margit Oami Kollstrøm forsker på glutenkvalitet og glutenstabilitet i norskprodusert hvete, et prosjekt som startet i 2019. Hun er stipendiat ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. Målet med forskningen i dette prosjektet er å undersøke om det finnes hvetesorter som holder mer stabil kvalitet enn andre på tvers av sesonger og ulike værtyper.
«Videre fokus og forskning på hvetekvalitet er et viktig ledd for å øke tilgangen på norskprodusert mathvete.»
Margit Oami Kollstrøm, assisterende kornforedler
Stipendiat Thomas Brown skal arbeide med genomiske strategier for økt genetisk fremgang i hveteforedlingen, prosjektet har oppstart i 2026. Han har en mastergrad i plantevitenskap og erfaring som kornrådgiver i Norsk Landbruksrådgivning. Målet med forskningen hans er å styrke genetisk motstandskraft mot aksgroing i hvete. Aksgroing er spiring av fysiologisk modent korn mens det fortsatt sitter i akset. Thomas skal arbeide med å ta i bruk markørassistert seleksjon, genomisk seleksjon og designe simuleringsmodeller for speed breeding i hvete. Med speed breeding kan vi kutte ned tiden det tar å utvikle en ny hvetesort med opptil fire år.
«Jeg håper forskningen min skal bidra til at Graminor kan ta i bruk genomisk seleksjon i hveteforedlingen, i tillegg til at man får et skreddersydd og høyteknologisk foredlingsprogram for vårhvete tilpasset norske klimaforhold.»
Thomas Brown, stipendiat
Forskningen i begge disse doktorgradene vil bidra til en mer effektiv sortsutvikling av hvete, slik at vi kan levere sorter som holder tritt med klimaendringene. I tillegg vil den bidra til økt kunnskap om aksgroing og kvalitet i norsk hvete.
«På grunn av klimaforandringene blir forholdene for norsk hvetedyrking tøffere i framtida. Det gjør at framtidas hvetesorter også må være tøffere. De må tåle større variasjoner i været uten å tape avling og kvalitet. Å få fram slike «supersorter» som kombinerer avling, kvalitet og stabilitet er veldig vanskelig. Vi trenger dyktige folk med gode kunnskaper om veksten og om nye, effektive foredlingsmetoder. Det er veldig bra at Graminor har rekruttert nye foredlere som, da de er ferdig utdannet, kan bidra til at norske hvetedyrkere får de sortene de trenger.»
Jon Arne Dieseth, foredler
For å ta vare på og videreføre den unike kompetansen som finnes blant Graminors foredlere, samarbeider Graminor med Norges miljø- og biovitenskapelige universitet om utdanningen av nye planteforedlere gjennom nærings-Ph.d.-ordningen. Ansettelsen av nærings-Ph.d. er en del av Graminors rekrutterings- og utviklingsstrategi. Som Norges eneste planteforedlingsselskap ønsker vi å sikre videreføringen av kunnskap, samtidig som vi følger med i utviklingen av ny og avansert teknologi.