Tilpasninger i den norske verdikjeden for mathvete for å oppnå god bakekvalitet og høy norskandel i et utfordrende klima.  Prosjektet MATHVETE skal utvikle kunnskap og tilpasningsstrategier i verdikjeden for å […]

Nye genomiske verktøy i foredlingen av brødhvete med god bakekvalitet. Prosjektet har som mål å implementere nye genom-baserte foredlingsverktøy som kan effektivisere Graminors hveteforedlingsprogram. Resistens mot aksgroing vil bli brukt […]

Prosjektet «Kvalitetskorn» vil øke tilbudet av hvetesorter egnet for økologisk dyrking og håndverksmessig bakst.

Norsk mathvete med riktig proteininnhold og god baketeknisk kvalitet.

.

Det overordnede målet for prosjektet “Norsk malt, humle og urter – smaken av norsk øl” er å samle gammel og ny kunnskap om råvarer for produksjon av norsk øl. Prosjektet […]