TRYGGHAVRE: Resistens mot Fusarium langsethiae i norsk havre

Om prosjektet

Trygg havre for for og mat gjennom kunnskap om biologien til f F. langsethiae og utvikling av metoder for å identifisere havre variasjoner med lave konsentrasjoner av HT2+T2. 

TRYGGHAVRE har utviklet metoder for å kartlegge resistens mot Fusarium langsethiae og HT2+T2 toksiner i havre. Dette er metoder som kan benyttes i planteforedlingen og som gjør det mulig å fase ut genotyper med høy risiko for mykotoksiner. TRYGGHAVRE har kartlagt og formidlet informasjon om resistens mot Fusarium/mykotoksiner i havresorter. Denne informasjon benyttes av Plantesortsnemda ved godkjenning av nye havresorter. TRYGGHAVRE har vist at utsortering av smått korn kan redusere innholdet av mykotoksiner. Metoden gjør det mulig å redusere forekomst av mykotoksiner i ubearbeidet havre som skal brukes til mat og fôr. Resultater oppnådd i TRYGGHAVRE kan bidra til at havresorter som foredles frem, oppformeres og dyrkes i framtida har en lavere risiko for å få angrep av Fusarium enn mange av de havresortene som dominerer markedet i dag. Effekten av dette vil være at nivåene av mykotoksiner i korn til mat og fôr reduseres, noe som vil gi en helsegevinst for både mennesker og dyr

Deltakere

Ingerd Skow Hofgaard (Prosjektleder)

ingerd.hofgaard@nibio.no
Tlf. (+47) 920 57 684