Norsk malt, humle og urter – smaken av norsk øl

Om prosjektet

Det overordnede målet for prosjektet «Norsk malt, humle og urter – smaken av norsk øl» er å samle gammel og ny kunnskap om råvarer for produksjon av norsk øl.

Prosjektet vil bli ledet av Nøgne Ø v/daglig leder Tore Nybø i nært samarbeide med 12 mikrobryggeri, tre bryggeri og NORBRYGG-Norsk hjemmebryggerforening, og med Bioforsk og Graminor som FoU partnere samt maltings – og bryggerikompetanse fra Danmark og England. (Forskningsrådet)

Deltakere

NIBIO (Prosjektleder)

Mangler epost
Tlf. 123 45 678