Hovedside
Graminor AS utvikler nye plantesorter til jord- og hagebruksnæringen i Norge og Norden
Hold deg oppdatert på de nyeste norske sortene i markedet
Finn sort gjennom vår sortsvelger
Aktuelt
- Ledig stilling: Biostatistiker
Do you want to help develop new Norwegian plant varieties for a changing climate – strengthening future food production and national self-sufficiency? Are you motivated by turning data into real-world impact and being part of a new breeding era powered […] - Viktig investering: Midler på plass til Speed Breeding
Med finansiering fra Jordbruksforhandlingene, Omsetningsrådet, Sparebank 1 Østlandet og Innlandet fylkeskommune kan Graminor bygge en Speed Breeding-plattform som gjør oss i stand til å utvikle nye, robuste plantesorter langt raskere. Dette styrker norsk matproduksjon, matsikkerhet og beredskap. Klimaendringer med mer […] - Potet er ikke bare potet
Noen poteter er best til koking, andre til baking. Noen blir til chips, mens andre egner seg til pommes frites. Ulike typer potet har ulike bruksområder. Derfor trenger de også ulike egenskaper. Hos Graminor arbeider vi med å utvikle potetsorter […]
Følg oss
Når to plantesorter krysses og kjemien stemmer, kan det bli starten på noe helt nytt. Nemlig en ny sort💚
Hos Graminor holder vi på med matchmaking året rundt.
Vi krysser sorter med ulike egenskaper, og utvikler nye sorter som er tilpasset norske forhold.
Målet er å matche sorter som er egnet for framtidens matproduksjon.
Happy Valentines💚
Dyrking av belgfrukter har økt i Norge det siste tiåret, og økningen ser ut til å fortsette🫛
I dag er det verdensdagen for belgfrukter!
Belgfrukter er frø fra belgvekster som linser, erter og ulike typer bønner.
Belgfrukter kan delvis erstatte importerte soyabønner i dyrefôrproduksjon og har en rekke bruksområder som mat.
Graminor deltar i forskningsprosjektet ProMax, som skal bidra til å øke den norske produksjonen av belgvekster. Prosjektet utvikler nye sorter og bedre dyrkingsmetoder for norsk klima.
Vår rolle er å bidra med planteforedling og testing av genetisk materiale. Målet er å utvikle robuste sorter som er tilpasset de varierende vekstforholdene i Norge.
Det er ikke alle potetsorter som egner seg som chips 🥔
Vi tester både gamle og nye potetsorter, og ser etter ulike kvaliteter. Størrelse, fasong, glukoseinnhold, stekefarge etter fritering er noe av det vi vurderer. I tillegg er lagringen av potetene i forkant avgjørende.
Den mørke chipsen inneholder for mye akrylamid, som ikke er bra for oss mennesker. Akrylamid er et stoff som dannes naturlig i stivelsesrike matvarer som poteter, ved steking, baking, fritering og grilling. Potesortene som blir brune ved steking har ikke god nok kvalitet, og vil ikke havne i chipsposen din. Potetene skal ha en gyllen gul farge 💛
Testing er avgjørende i arbeidet med å utvikle nye potensielle chipssorter til det norske markedet.
God helg om litt! Kos deg med potetgull🤌
I går kveld var havreforedler Espen på kornmøte i Steinkjer, arrangert av @norsk_landbruksradgiving , @felleskjopet og @steinkjerkornsilo 🌾
Han snakket med bønder om Fusarium problematikk og mulige løsninger for bekjempelse, som for eksempel sortsvalg.
Det ble fin kveld med mange bønder som syntes det var spennende å lære mer om Fusarium!
Hvordan ser framtida ut for norsk kornproduksjon? 🌾
I dag har vi vært på Kornkonferansen 2026, arrangert av @felleskjopet og @norgesbondelag.
Der holdt blant annet John Arne Dieseth, hveteforedler i Graminor, innlegg om hvordan vi skal utvikle framtidas hvetesorter.
Vi må satse på sorter som både er tilpasset det norske klimaet og det norske markedet.
Som landbruks- og matminster @nils_kristen poengterte: Norsk korn er viktigere enn noen gang!
Takk for en innholdsrik dag!
Hver torsdag i vinterhalvåret starter vi dagen med felles allmøte 🌱
Først får vi en kort oppdatering på hva som skjer, og hva de ulike programmene jobber med. Videre dykker vi ned i et tema. Det kan være temaer som teknologi, resultater fra sesongen og FoU-prosjekter.
I dag fortalte Susann mer om hvordan vi bruker markørassistert seleksjon (MAS) i potetforedlingen🥔
Disse møtene er en viktig del av hvordan vi utveksler kompetanse på tvers av fagfeltene, og holder oss faglig oppdaterte gjennom vinteren⛄️
Matkorn eller fôr?🍞🌾
En av testene som gjøres underveis i utviklingen av nye hvetesorter er falltall-testing.
Falltall er en kvalitetsanalyse for å avgjøre korn sin egnethet som matkorn.
Analysen sier noe om stivelsens kvalitet ved å måle kornet sin evne til å forklistre.
Ved å slippe et lodd gjennom en oppvarmet blanding av mel og vann, får vi falltallet.
Tiden det tar fra man har sluppet loddet til det når bunnen, er falltallet målt i antall sekunder. For hvete må det gå minst 200 sekunder for at kornet skal klassifisere som mathvete.
Et høyt falltall indikerer at det er lite nedbrutt stivelse i kornet, noe som gir god forklistringsevne og er et viktig kriterium for å klassifisere kornet som mathvete 🥖
Vi forbereder den kommende sesongen. Her holder vi på med å rense korn🌾
Godt nytt år! 💫
Vi ser frem til et nytt og spennende år for Graminor i 2026 🌾🌱🥔
Juletreet på Bjørke er pynta, og vi vil med det ønske alle ei riktig god jul🎄
Gode nyheter for framtiden til norsk sortsutvikling og norsk selvforsyning!🌾
Med finansiering fra Jordbruksforhandlingene, Omsetningsrådet, @sparebank1ostlandet og @innlandetfylke kan Graminor bygge en Speed Breeding-plattform som gjør oss i stand til å utvikle nye, robuste plantesorter langt raskere. Dette styrker norsk matproduksjon, matsikkerhet bank 1 Østlandet og Innlandet fylkeskommune kan Graminor bygge en Speed Breeding-plattform som gjør oss i stand til å utvikle nye, robuste plantesorter langt raskere. Dette styrker norsk matproduksjon, matsikkerhet og beredskap.
Tusen takk til alle som har bidratt!
Denne satsingen fra både stat, bøndene selv (omsetningsrådet), bank og regionale midler viser en bred forståelse for hvor viktig norsk planteforedling er for landets beredskap og framtidige matproduksjon.
Vi gleder oss til å komme i gang!
Vi har testet potetbåter🥔
For at en sort potensielt skal kvalifiseres til å bli en sort som er egnet som potetbåter, må de testes. Vi ser etter ulike kvaliteter som størrelse, fasong og stekefarge. Over 200 poteter testes.
Vi følger prosedyrene til industrien nøye, slik at det blir mest mulig likt potetbåtene i butikk.
Det er mange krav til den perfekte potetbåten, i følge industrien. Den skal blant annet ha lite brunfarging etter steking, ikke være for melen, ha god smak og lavt sukkerinnhold.
Bli med på prosessen!
